果长分档
18 厘米、20 厘米、22 厘米三档可选，一箱之内果长偏差不超过 2 厘米，摆上货架视觉整齐。
- 18–19.9 厘米：中小门店常规走量
- 20–21.9 厘米：礼盒与精品陈列
- 22 厘米以上：单根售卖溢价高
出库前要过的数字
一批草久大香蕉装车前，先过这五组数
分级不是凭手感贴标签。果长、糖度、抽检根数、出库时限与称重误差，每一项都有明确区间，检测结果与批次号一起留档，走货前可随时核对。
18–23厘米
大果档果长区间
低于 18 厘米的果子不进大果档，转作常规规格另行处理。
20度
糖度抽检中值
单批允许上下浮动 1.5 度，检测值随货单一起给到。
12根
每批糖度抽检取样
从过筛后的箱中随机抽取，避开边角果，取整批代表值。
48小时
采摘到装车时限
超时的批次不发出库单，转入本地渠道消化。
±2%
逐箱称重误差上限
超出范围的箱次按短缺部分补偿，称重记录可查。
按需求挑规格
六条选购路径，对应六种拿货方式
同样的草久大香蕉，门店补货、团购分发、家庭自用要的东西并不一样。按下面六条路径对照自己的场景，选规格会快很多。
糖度分档
按批次检测结果分组，18 至 22 度区间内可指定；对甜度要求高的客户，走 21 度以上的批次。
- 18–20 度：清淡口感，适合做果切
- 20–21 度：日常售卖主力区间
- 21 度以上：主打甜度的卖点批次
成熟度分档
青熟、半熟、黄熟三种到货状态，按你打算几天卖完来定，转色节奏会更可控。
- 青熟：5 至 7 天转色，耐存放
- 半熟：3 至 4 天转色，适合团购
- 黄熟：到货即可上架或现吃
试吃寄样
一次寄 6 根分档样果，附带当批果长与糖度记录，先尝再定整批的规格。
- 6 根样果覆盖三个果长档
- 随样附当批糖度检测值
- 常温发出，一般 2 至 3 天到
到仓看货
预约产地选果仓时段，现场看分选线过筛、随机开箱切果试吃，当批规格一目了然。
- 每日四个时段可选
- 可现场指定装箱档位
- 看货当天可直提少量货
批量定制
水果店、社区团购、企业福利按箱型、包装与出库节奏排产，批次号与检测记录随货同行。
- 试单 5 箱起，整托按 20 箱走货
- 可按周固定出库节奏
- 箱型与标签可单独设计
到货之后的差别
只看总重量拿货，和按档出库，实际差在哪
两种方式在报价单上可能只差几毛钱一斤，但到了店里、到了团长手里，损耗、陈列和售后沟通的成本完全不是一回事。
只看总重量的常规拿货
- 一箱里 16 至 24 厘米混装，货架上长短不齐，挑拣耗时。
- 甜度靠手感判断，同批货不同箱口感差别明显。
- 成熟度不齐，一半先黄一半还青，压货和损耗同时出现。
- 称重只认箱标，缺重靠事后反复沟通，说不清是谁的问题。
- 运输温度没有记录，出了状况只能凭感觉追责。
草久大香蕉按档出库
- 单箱果长控制在同一档，偏差不超过 2 厘米，上架即用。
- 每批随机取 12 根做糖度检测，数值与批次号一起留档。
- 到货成熟度按订单指定，同箱转色节奏基本一致。
- 逐箱称重，误差控制在 ±2% 以内，短缺部分直接补偿。
- 冷链车厢温度全程留档，坏果拍照即可按根数补发。
从枝头到货架
约一个看货时段
一批草久大香蕉的六个节点
每个节点都有对应记录，走货过程中任何一环出问题，都能顺着批次号往回查。
采后 0–4 小时
田间采摘与预冷
按成熟度分批下刀，采后即时进入预冷，果心温度降到 13 度左右再转场，减少运输途中的软果。
采后 6 小时
分选线过筛分级
按果指长度与饱满度过筛，18 厘米以上的果子进入大果档，逐箱贴上临时批次码。
采后 12 小时
糖度抽检与记录
每批随机取 12 根测糖度，检测值、取样时间与批次号同步写入出库单，随货可查。
采后 24 小时
逐箱称重与装箱
按订单指定档位装箱，逐箱过秤，误差超过 ±2% 的箱次重新配重，箱外标注档位与净重。
采后 48 小时
冷链装车发运
车厢温度记录随车留档，发运前核对档位与箱数，异常批次主动联系收货人。
到货后 48 小时
规格与坏果反馈受理
凭照片与批次号核对坏果、果长偏差与短缺重量，核实后按约定补发或补偿。
选购与保存笔记
回首页看产地直发规则
关于大果香蕉，常被问到的六件事
从转色节奏到保存方式，这些是走货与自用过程中反复出现的实际问题，整理成短篇说明方便随时翻看。
成熟度
转色
到手几天转色？青熟、半熟、黄熟对照
常温 25 度上下，青熟一般 5 至 7 天转色，半熟 3 至 4 天，黄熟基本可以直接上架。
果长分级
陈列
18 厘米与 22 厘米的差距，落在损耗上
长果单根溢价高但翻拣次数多，短果走量快、损耗低，选哪档取决于门店客单结构。
糖度
口感
糖度 20 度是什么口感
20 度上下时果肉软糯、香气明显，18 度偏清爽适合果切，21 度以上甜感更集中。
到货状态
高温
夏天走货要不要选青熟
气温高于 30 度时转色明显加快，走青熟档能多留两天缓冲，减少集中成熟带来的压货。
称重
净重
一箱的净重怎么看
箱外标注的是净重，逐箱过秤误差控制在 ±2% 以内，超出部分按短缺重量补偿。
保存
果皮
香蕉放冰箱到底行不行
低温会让果皮快速发黑，果肉口感也会变硬，短期降温可以，长时间存放还是常温通风更合适。
走货之后的托底
六项出库保障，写进单据里
分级标准说得再细，也要落到可以核对的动作上。下面几项是每批草久大香蕉都会随货执行的内容。
坏果拍照补发
到货 48 小时内上传坏果照片与批次号，核实后按根数补发，不用整箱退回。
糖度抽检留档
每批 12 根取样检测，检测值与批次号写入出库单，收货后可逐项核对。
冷链温度记录
车厢温度全程留档，异常批次在发运前主动通知收货人，改期或换批都可以。
逐箱称重补偿
误差超过 ±2% 的箱次按短缺重量补偿，称重记录随出库单一起提供。
分级偏差退换
整箱果长偏差超过 2 厘米，凭照片与批次号整箱退换，运费由出库方承担。
寄样先行
规格拿不准时先寄 6 根样果，尝过口感、看过果长，再决定整批走哪个档。
下单前先看这几条
六条快问快答
箱数、起订量、寄样时效、成熟度指定、混装规则与坏果处理，答案都在下面。
一箱大概几根？
按档位不同，一般 12 至 16 根，箱外标注净重，逐箱过秤，误差控制在 ±2% 以内。
寄样多久能到？
下单后 48 小时内出库，常温发出，一般 2 至 3 天到，样果为 6 根并覆盖三个果长档。
能指定到货成熟度吗？
可以。下单时写明青熟、半熟或黄熟，出库按指定状态装车，转色节奏会更可控。
整批最小起订量是多少？
试单 5 箱起，常规订单按 20 箱整托走货，长期客户可以约定每周固定出库节奏。
不同果长能混着装吗？
可以混装，但混装不享受果长偏差退换承诺，整箱果长偏差按实际标注为准。
到货有坏果怎么办？
到货 48 小时内拍照并附上批次号，核实后按根数补发，无需整箱退回。
规格细节答疑
关于分级标准，问得最多的六个问题
如果你关注的是果长怎么量、糖度是不是批批一样、冷链中途会不会断档，下面的说明可以直接对照。
草久大香蕉的果长是怎么量的？
沿果指外弧从果蒂到果尖取直线长度，逐根量取后按桶记录。同一箱内的最长果与最短果之差不超过 2 厘米，超过就重新配箱。低于 18 厘米的果子不进大果档，转作常规规格单独出库。
糖度 20 度是所有批次都一样吗？
不是固定值。每批随机取 12 根检测，中值通常在 20 度上下，允许上下浮动 1.5 度。气温高、光照足的批次数值会偏高，雨季批次略低。检测值与批次号一起写入出库单，收货后可以直接对上。
青熟香蕉到店后几天能卖？
常温 25 度左右，青熟一般 5 至 7 天开始明显转色，气温越高转得越快。货架期紧的店可以选半熟，控制在 3 至 4 天转色，避免集中成熟造成压货。夏天走货建议直接选青熟档，多留两天缓冲。
同一箱里的果长为什么会有细微差异？
香蕉是自然生长，同一梳果也会长短不一。分选线按区间过筛，同档装箱后允许存在 2 厘米以内的差值，这是天然果型的结果，不影响单根售卖与陈列效果。整箱偏差超过 2 厘米的，凭照片与批次号可整箱退换。
冷链运输中途温度会不会断档？
装车后车厢温度全程记录，发运前核对设备状态，中途出现温度异常会在当批出库记录里标注并主动通知收货人。到货后可索取温度记录，用来判断损耗是运输环节还是卸货后存放造成的。
家庭自己吃建议选哪个档？
三口之家一次吃掉四五根的量，选 18 至 20 厘米、黄熟或半熟档更合适，到货就能吃，也不至于一次熟太多。想放着慢慢吃，可以选青熟档，常温通风处摊开存放，避免压在袋子里闷着。
寄样与看货登记
留下需求，按口味寄样或排看货时段
不确定选哪一档果长、哪一种成熟度，可以先寄 6 根样果；打算整批走货，就直接排一个产地看货时段，现场开箱确认后再定。
- 样果随附当批果长区间与糖度检测值
- 看货时段可现场指定装箱档位与成熟度
- 整批订单按周排产，批次号与检测记录随货
- 坏果与短缺凭照片、批次号核对后处理